Pazo Baión is a unique farm with a unique location in the Salnés valley and whose origins date back to the 16th century.
Pazo gallego del siglo XVI ubicado en el corazón del valle de O Salnés a orillas del río Umia.
Declared a Garden of International Excellence in 2014, and present in the Routes of the Historic Gardens of La Camelia and the Rías Baixas Vineyard.
Under the philosophy of respect for the Albariño variety, Pazo Señorans produces its wines with a marked varietal.
Nuestra Historia se remonta al año 1840, cuando don Felipe de la Mat decide plantar las primeras viñas.
Un hermoso pazo del siglo XVI, conocido como Pazo Piñeiro o Casa Bugallal y rodeado de viñedos de la variedad Albariño.
La historia de nuestra bodega está íntimamente ligada al Monasterio de Santa María de Oia.
